Как бороться с похмельным синдромом: самые важные моменты

Такое неприятное явление, как похмельный синдром, пожалуй, знакомо каждому, кто любит хорошо погулять. Вечером – веселье, утром – тяжелое похмелье. Голова раскалывается, тошнит, и в сторону водки даже смотреть не хочется.

По-научному плохое самочувствие, которое возникает у человека после распития алкоголя, называют похмелье, по-народному – «отходняк». Интересное описание данному состоянию придумали норвежцы. Они жалуются на «плотников в голове». И действительно, болея с похмелья, создается впечатление, что в голове находится сотня мастеров, которые что-то пилят, строят, «переворачивают мозги».

Похмельный синдром имеет такие симптомы:

• сильная головная боль,
• сухость во рту,
• световая и звуковая чувствительность,
• тошнота, нередко сопровождаемая рвотой,
• расстройство желудка и кишечника,
• раздражительность,
• головокружение,
• озноб, тремор конечностей,
• общая слабость,
• учащенное сердцебиение,
• отечность.

Похмелье – не полностью физиологическое явление. Отходняк сопровождается психологическим дискомфортом. Наутро после вечерней пьянки мучает чувство вины, может быть стыдно за свое непристойное поведение.

Утро с похмелья у каждого проходит с разными симптомами. У кого организм крепкий, ощущается разве что легкое недомогание, которое проходит после плотного завтрака и чашки сладкого чая. Некоторые испытывают жуткое похмелье, обещая себе больше никогда не притрагиваться к бутылке вина, коньяка или другого спиртного, с которым вчера перебрал.

Почему возникает похмелье?

Чтобы ответить на вопрос, почему после распития спиртного становится плохо, нужно определить, что такое похмелье.

Похмельный синдром является результатом воздействия на организм этилового спирта. Уже это влияние имеет несколько аспектов, из-за чего, собственно, человек чувствует себя плохо.

Интоксикация, или отравление

Все алкогольные напитки содержат этиловый спирт. Сначала он поражает желудок, после – печень. Именно здесь происходит расщепление алкоголя, он окисляется, превращается в ацетальдегид – ядовитое вещество. Таким образом, выпивший получает отравление организма.

Почему у одних людей сильный отходняк, а у других едва ощутимый? Все зависит от скорости обменных процессов. Ацетальдегид расщепляет ферменты печени, превращая в безопасную уксусную кислоту и воду. У кого этот обменный процесс прошел быстро, присутствие ацетальдегида в крови было минимальным, тот не ощутит болезненных симптомов похмелья, да и от выпитого алкоголя не очень опьянеет.

Если же у человека наблюдается ферментная недостаточность, процессы превращения алкоголя в ацетальдегид и его разложения затянутся, кровь будет долго содержать ядовитое вещество – произойдет интоксикация, которая проявится как сильное похмелье.

Не нужно забывать, что алкоголь – не идеально чистый этиловый спирт (это характерно только для действительно качественной водки), а и масса других веществ. В случае красного сухого виноградного вина, такие компоненты полезны. Но в случае плохой водки, конька или виски – примеси токсичны. Даже если это эфирные масла, все равно печень загружается, поскольку занята сразу несколькими химическими процессами.

Воздействие на клетки головного мозга

Химическое воздействие ацетальдегида, сивушных и эфирных масел приводит к сверхчувствительности нервной системы. Даже обычный солнечный свет или шум с улицы вызывают с похмелья сильную головную боль.

Обезвоживание

Правильнее говорить, что причина плохого самочувствия после пьянки – не полное обезвоживание организма, а недостаток объема циркулирующей крови. Воды как раз может и хватать, даже отеки часто бывают. А перераспределение крови в этот период приобретает патологический характер.

Нарушение обмена веществ

Пытаясь нейтрализовать токсичное воздействие метаболитов этилового спирта, организм расходует энергетические запасы, теряются витамины и микроэлементы. Поэтому на второй-третий день после пьянки ощущается упадок сил.

Ацидоз, или нарушение кислотно-щелочного баланса

Ацетальдегид, молочная кислота, уксусная кислота и другие метаболиты этанола – преимущественно кислые. Это становится причиной нарушения кислотно-щелочного баланса и, как следствие, тошноты.

Какой алкоголь, такое и похмелье

Состояние наутро после хорошей пьянки во многом зависит от того, какие спиртные напитки употреблялись вечером и, конечно, в каких количествах. Как показывают результаты многих опросов и исследований, голова болит меньше или вообще не болит от водки или натурального вина.

Водка относится к категории самых «чистых» алкогольных напитков. Она состоит из этилового спирта и воды. Посторонних веществ, которые перегружают печень, нет. Потому вероятности получить сильное похмелье от нее меньше. Касается это только качественной водки.

Как определить, качественная водка или нет?

1. Посмотрите состав на этикетке бутылки. В напитке должны быть только чистые сорта спирта: люкс, альфа, экстра, в крайнем случае – спирт высшей очистки. Очень нежелательны присадки и дополнительные компоненты – скорее всего, с их помощью производитель пытался замаскировать плохой вкус, а значит, низкое качество алкоголя.
2. Сразу после вскрытия бутылки понюхайте напиток. Водка должна иметь резкий запах спирта, «бить в нос». Мягкий, едва заметный запах спирта – признак некачественного продукта.
3. Наклоните бутылку (если она прозрачная) и медленно верните в обратное положение. Качественная водка не оставит на стенках бутылки никаких разводов.

Что касается вина, то данный напиток содержит в своем составе большое количество не просто безопасных, но и полезных для организма ингредиентов. Существует даже метод нетрадиционной медицины – лечение с помощью вина. Этот напиток рекомендуют пить людям, которые страдают анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, импотенцией, подвергались облучениям радиацией. На практике доказана эффективность вина в лечении психических отклонений, которые были вызваны нехваткой рубидия или лития.

Однако говорить о пользе можно только при условии, что напиток натуральный, без посторонних примесей. Не подходят в качестве оздоравливающего средства игристые вина. Плохо зачастую бывает от сладких и ординарных вин. Поэтому, чтобы избежать похмельного синдрома и не навредить здоровью, пить можно только сухие вина, не более 300 мл за вечер.

С каким алкогольным напитком шутить нельзя?

От какого спиртного напитка самое тяжёлое похмелье? На первом месте стоит виски, за ним следует коньяк.

Очень плохо бывает во время похмелья от шампанского и пива.

Мнение, что от коньяка не бывает похмелья – ошибочное. Данный «благородный» напиток – разновидность бренди. По сути это ягодный или фруктовый спирт (в случае коньяка – виноградный), прошедший двойную дистилляцию и выдержанный в дубовой бочке. Получается, что помимо спирта и воды в бутылке коньяка содержатся эфиры, ацетали, фенольные, карбоксильные, дубильные вещества, фруктоза и лигнин. При его употреблении печень испытывает очень большую нагрузку, а если выпить лишнее – произойдет отравление.

Что такое похмелье? Прежде всего – отравление. От коньяка оно может быть сильным, поэтому и отходняк болезненный. Стоит учитывать, что именно этот алкогольный напиток очень часто подделывают, заменяя коньячный спирт зерновым ректификатом. Отходняк после суррогатного алкоголя будет еще жестче.

Пиво: польза или вред?

Пиво – алкогольный напиток, который производят из солода, хмеля и воды. Существует мнение, что употреблять его не просто безопасно, а даже полезно. Поэтому многие пьют пиво без меры, веря, что вреда здоровью точно не нанесут. Так ли это?

В пиве действительно масса полезных веществ:

• витамины группы В,
• натрий и цинк,
• фруктовые и молочные кислоты.

Согласно подсчетам, один литр пива способен восполнить половину дневной потребности взрослого человека в фосфоре, магнии, калии. Кроме того, в нем содержится такая солодовая субстанция, как эллаговая кислота, призванная связывать свободные радикалы, способствующие развитию раковых клеток.

Все это касается только «живого» (непастеризованного) пива. Производители же изменяют рецептуру напитка, добавляя в него, например, кобальт. Данное вещество увеличивает пивную пену, параллельно провоцирует сердечные заболевания. Фитоэстрогены – аналоги женских половых гормонов – вызывают у мужчин гормональные изменения.

Во время употребления пенного напитка в организме человека происходит патологическое перераспределение жидкости, что и вызывает очень тяжелое пивное похмелье. Поэтому злоупотреблять им точно не стоит.

Как бороться с похмельем?

Чтобы не мучил похмельный синдром, лучше всего не пить. Однако выходит это не всегда. Нужно знать, как помочь себе после пьянки прийти в норму.

1. Борьба с похмельем должна начинаться с приема сорбентов, например, Энтеросгеля, Полифепана, активированного угля. Они поглощают токсины, которые образовались в результате расщепления алкоголя. Последующая чистка кишечника и опорожнение выведут их. Таким образом пройдет интоксикация.
2. Эффективно убирают похмельный синдром кисломолочные продукты: кефир, йогурт, тан, кумыс, айран. Они насытят организм витаминами, протеинами, которые принимают участие в обменных процессах, отлично усваиваются организмом, восстанавливают силы. Молочная кислота активизирует цикл Кребса – важное звено метаболизма. За счет этого ускоряется переработка токсичных метаболитов этилового спирта. Молочные бактерии поспособствуют их скорейшему выведению. Выпив около 600 мл кисломолочных напитков, удастся свести до минимума такие последствия пьянки, как тошнота, рвота, бессилие.
3. Жесткое похмелье поможет снять жидкий отвар овса. Благодаря его мочегонному эффекту в организме нормализуется распределение жидкости, уйдут отеки и головная боль. Кроме того, он нормализует артериальное давление, а содержащиеся в нем витамины группы В обеспечат печень ферментами, которые нужны для переработки неусвоенного алкоголя.
4. Болея с похмелья, обязательно плотно позавтракайте. После обильной выпивки в организме снижается уровень глюкозы. Чтобы предупредить гипогликемию, нужны белки и углеводы.
5. Действенное народное средство от похмелья – томатный сок с простоквашей. Смешайте в равных пропорциях.
6. Если дома есть мятный спирт, можно накапать 20 капель в стакан с прохладной водой. Выпить залпом.
7. Хорошими средствами против утреннего похмелья являются следующие коктейли: 1) рассол с простоквашей 1:1, 2) 200 мл капустного рассола с соком половины лимона и медом по вкусу, 3) 200 мл прохладной минеральной воды без газа, смешанной с соком одного лимона и двумя чайными ложками меда.

Очень хорошо предупреждает отходняк съеденное перед употреблением спиртного жирное блюдо. Жир просто-напросто смажет стенки желудка и двенадцатиперстной кишки – алкоголя всосется намного меньше.

Также рекомендуется сразу после застолья выпить лимонный сок, разведенный напополам с водой. Он ускорит расщепление питательных веществ, вместе с ними быстрее переработаются ядовитые продукты распада этилового спирта.

Конечно, чтобы не страдать от похмельного синдрома, лучше отказаться от спиртного или хотя бы придерживаться индивидуальной нормы, закусывать после каждой порции пива, вина, водки, пить побольше воды, не понижать градус, не смешивать разные алкогольные напитки. Возможно, тогда утро станет действительно добрым.