Диета Борменталя относится к продолжительным диетам, к ней часто прибегают люди с достаточно большим избыточным весом. Продолжительность диеты зависит от того, сколько килограмм необходимо сбросить.
Суть диеты
Главное правило диеты Борменталя: всегда вставать из-за стола с легким чувством голода. Необходимо придерживаться четырехразового режима питания. Промежуток между приемами пищи составляет не более 4,5 ч. Не придерживаясь такого распорядка, можно замедлить обменные процессы в организме. Дневной рацион можно разделить таким образом: завтрак – 30% от общего количества калорий за день, второй завтрак – 20%, обед – 40% и ужин – 10%. По времени каждый прием пищи должен занимать не меньше 15 мин, ведь кушать нужно не спеша, тщательно пережевывая.
Методика Борменталя предполагает обязательное употребление белка, который содержится в птице, мясе, рыбе, твороге и морепродуктах. Также в рационе обязательно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, орехи, кисломолочные продукты и натуральный мед. В день необходимо выпивать до 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе и прочие напитки не считаются. Перед едой желательно выпить стакан воды. Это предотвратит возникновение запоров. Обязательно откажитесь от алкогольных и газированных напитков.
В чём польза диеты
Если изучить отзывы похудевших, можно выделить несколько плюсов, которые имеет диета доктора Борменталя. К ним относятся:
- высокая результативность (похудеть можно на 3–5 кг за 7 дней, конечно, при точном соблюдении всех правил и рекомендаций),
- отсутствие голода благодаря сбалансированному рациону, возможность употреблять любую пищу, естественно, следя при этом за ее калорийностью.
В чём вред диеты
Несмотря на все плюсы системы питания по Борменталю, эта диета имеет ряд серьезных ограничений:
Категорически не подходит такой способ снижения веса для беременных женщин и кормящих матерей,
Низкий порог коридора калорийности предусматривает питание преимущественно дома, поэтому тем, кто часто находится в пути, эта диета не подходит,
Установлен возрастной лимит с 18 до 60 лет,
Диета Борменталя скорее универсальная, чем индивидуальная. Это нужно иметь в виду, проводя личные корректировки по питанию, Работники ВОЗ строго не рекомендуют придерживаться суточной калорийности ниже 1200, в то время как диетологи Борменталя установили нижнюю норму калоража аж на 200 ккал меньше этого значения,
С осторожностью нужно соблюдать диету людям, имеющим хронические заболевания.
Меню диеты для похудения
Питаясь по диете Борменталя, в течение недели нужно готовить блюда из рыбы, нежирного мяса, молочных продуктов, а также овощей и фруктов. Кушать 6-7 раз на день, но помнить, что порция должна быть небольшая, до 200г.
Понедельник
Завтрак
- Вареные яйца 2шт. (130ккал)
- Морская капуста 100г (16ккал)
- 1 стакан горячего чая без сахара (2ккал)
- Кекс 50г (153ккал)
Второй завтрак
- 1стакан чая без сахара (2ккал)
- 2 деления от целой плитки шоколада (68ккал)
Обед
- Суп с грибами 200г (52ккал)
- Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом (83ккал)
- Картошка вареная с маслом 100г (126ккал)
- Кусочек вареного судака 50г (35ккал)
- 1 стакан чая без сахара (2ккал)
Полдник
- Винегрет 100г (128ккал)
Ужин
- Гречка 100г с гуляшем говяжьим 30г (257ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан обезжиренного кефира (60ккал)
Вторник
Завтрак
- 1 вареное яйцо (63ккал)
- Перловая каша 100г (137ккал)
- Яблоко (45ккал)
- 1 стакан горячего чая без сахара (2ккал)
Второй завтрак
- Черешня 150г (75ккал)
Обед
- Суп овощной (28ккал)
- Каша рисовая 100г (152ккал)
- Гуляш говяжий 50г (90ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Полдник
- Филе морского окуня 50г (70ккал)
- Несколько кусочков огурца 50г (8ккал)
- 1 кусочек черного хлеба (8ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Ужин
- Тушеная капуста 100г(90ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан простокваши (118ккал)
Среда
Завтрак
- Омлет из 2 яиц, с добавлением грибов (250ккал)
- 1 стакан горячего чая без сахара (2ккал)
- 1шт. зефира 65г
Второй завтрак
- Кусочек вареной курицы – 100г (135ккал)
- Несколько кусочков огурца 50г (8ккал)
- 1 кусочек черного хлеба (8ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Обед
- Гороховый суп 250г (121ккал)
- Каша рисовая с овощами 100г (152ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Полдник
- 1 яблоко (45ккал)
Ужин
- Картофель отварной с соусом 100г (90ккал)
- Салат из свеклы 50г (33ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан обезжиренного кефира (60ккал)
Четверг
Завтрак
- Каша пшенная 100г (168ккал)
- Кусок индейки 50г (75ккал)
- Салат из моркови и лука 50г (30ккал)
- 1 стакан горячего чая с сахаром (29ккал)
Второй завтрак
- 1 стакан горячего чая с сахаром (29ккал)
- 2 ломтика сыра голландского 20г (70ккал)
Обед
- Уха 200г (92ккал)
- 2 кусочка хлеба (16ккал)
- Винегрет 50г (64ккал)
- 1 стакан чая с сахаром (29ккал)
Полдник
- Салат с огурцами и сметаной 100г (33ккал)
- Кусочек отварной щуки 50г (35ккал)
Ужин
- Плов грибной 100г (119ккал)
- Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом 100г (67ккал)
- Чай с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан ряженки (175ккал)
Пятница
Завтрак
- Овсяная каша 100г (177ккал)
- Среднего размера яблоко (35ккал)
- 2 деления от целой плитки шоколада (68ккал)
- Чай без сахара (2ккал)
Второй завтрак
- Салат с огурцами и помидорами 100г (32ккал)
- Курица вареная 50г (77ккал)
- 1 стакан горячего чая с сахаром (29ккал)
Обед
- Рассольник без мяса 300г (138ккал)
- Каша рисовая 50г (56ккал)
- Морская капуста 50г (8ккал)
- Чай без сахара (2ккал)
- Зефир 1шт. (55ккал)
Полдник
- Салат с фруктами 100г (103ккал)
Ужин
- Говяжье мясо (50г), тушеное с кабачками 100г (107ккал)
- Салат с огурцами и сметаной 75г (24ккал)
- Чай с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан обезжиренного кефира (60ккал)
Суббота
Завтрак
- Омлет из 1 яйца (125ккал)
- Салат из помидоров и лука с растительным маслом 100г (108ккал)
- 2 кусочка белого хлеба (20ккал)
- 1 стакан горячего чая с сахаром (29ккал)
Второй завтрак
- Бутерброд на хлебце (1шт.) с кусочком вареной индейки (50г) и ломтиками огурца 50г (95ккал)
- Горячий чай с сахаром (29ккал)
Обед
- Борщ с курицей 200г (171ккал)
- 2 кусочка белого хлеба (20ккал)
- Салат с пекинской капусты, заправленный подсолнечным маслом 50г (40ккал)
- Горячий чай с сахаром (29ккал)
Полдник
- Творожок со сметаной 50г (130ккал)
- Горячий чай с сахаром (29ккал)
Ужин
- Каша ячневая с цуккини 75г (105ккал)
- Печень говяжья жареная 50г (100ккал)
- Горячий чай с сахаром (29ккал)
Второй ужин
- 1 стакан обезжиренного кефира (60ккал)
Воскресенье
Завтрак
- Гречневая каша (100г) со шницелем говяжьим (247ккал)
- Средний помидор (17ккал)
- Горячий кофе без сахара (2ккал)
Второй завтрак
- Сдобная булочка 50г (133ккал)
- Горячий чай с сахаром
Обед
- Щи без мяса 200г
- Отварная картошка со сметаной 50г
- Салат из квашеной капусты 50г
- Горячий чай с сахаром
Полдник
- Блины с творогом 100г
- Чай без сахара
Ужин
- Каша рисовая с томатным соусом 100г
- Отварная говядина 50г
- Горячий чай с сахаром
Второй ужин
- 1 стакан обезжиренного кефира
Выход из диеты
Выход не сложен, т.к. диета Борменталя имеет целью удержание результатов после её окончания. На последнем занятии обсуждают любые трудности, и вырабатывают стратегию по удержанию вашего нового веса.
Ожидаемый эффект от диеты Борменталя
Средний результат снижения веса составляет до 10 кг за 2,5 месяца. Приятно и то, что методика свободно висит в Сети, и ее можно скачать бесплатно.
Противопоказания
Как и любой метод, оказывающий влияние на обменные процессы организма, диета Борменталя имеет некоторые противопоказания:
- психические заболевания,
- беременность и вскармливание ребенка грудью,
- возрастные ограничения (не моложе 18 лет и не старше 60-ти),
- хронические, онкологические и острые заболевания.