Пиво является одним из наиболее популярных напитков как среди мужчин, так и среди женщин. А объемы выпитого могут поражать даже самые смелые предположения. Однако далеко не всегда продаваемый алкогольный напиток бывает по-настоящему вкусным. Поэтому некоторые особые любители предпочитают делать его самостоятельно. Это не составит труда, если у вас есть домашняя пивоварня. Что же это такое и как с ним обращаться попробуем разобраться.
Преимущества и особенности установок
Пиво, к сожалению, у нас в основном употребляется заводского производства. Однако у данного вида напитка есть яркий минус – полученный продукт подвергается фильтрации и пастеризации. В результате активность пивных дрожжей существенно снижается, хотя срок хранения увеличивается. Но такое пиво теряет многие вкусовые и полезные для здоровья качества. В то же время, стоит попробовать домашнее, и вы тут же почувствуете разницу.
Процесс приготовления достаточно прост, где главным элементом является пивоварня домашняя купить которую проще всего через интернет. Данное устройство очень компактное, изготавливается из качественных материалов.
В комплектацию обычно входит:
- Емкость для брожения обычно в форме бочонка или конуса. Сверху располагается крышка, через которую засыпаются все ингредиенты.
- Кран для слива сусла.
- Термометр, часто с жидкокристаллическим экраном.
- Блок карбонизации для дополнительного газирования молодого пива.
- Гидрозатвор с пробкой.
- Пивная смесь.
- Инструкция.
Срок приготовления в таких мини пивоварнях составляет около 14 дней. Сначала ее нужно будет собрать, что совершенно несложно. Далее проверяем на герметичность, проводим предварительную дезинфекцию. На этом подготовка устройства закончена и можно приступать к самому процессу приготовления. Заливаем воду, пивной экстракт, дрожжи. Сначала бочонок стоит в темном месте при комнатной температуре, а затем в холодильнике. После окончания определенного периода напиток готов.
