Неприятное состояние наутро после употребления алкоголя знакомо многим. Даже если вам повезло, голова не болит и не кружится, не мучает тошнота, то пить все равно хочется ужасно. В народе этот симптом похмелья в виде неуемной жажды прозвали сушняк. Многие из тех, кто с ним сталкивался, даже знают, как лучше избавиться от жажды, а вот почему возникает именно такая реакция на выпитый алкоголь, мало кто задумывается. Читайте дальше, откуда берется сушняк и как с ним справиться.
Как организм реагирует на алкоголь
При употреблении алкоголя мы запускаем в своем организме сложную цепочку биохимических реакций и метаболических (обменных) процессов:
- начинается выработка печенью ферментов, принимающих участие в окислении этанола и превращении его в ацетальдегид, а также расщеплении последнего,
- организм не справляется с выведением токсинов, образующихся при распаде алкоголя,
- при расщеплении ацетальдегида выделяется уксусная кислота, из-за которой нарушается кислотно-щелочной баланс (развивается ацидоз, то есть повышение кислотности),
- также накопление продуктов распада алкоголя приводит к нарушению водно-электролитного баланса крови,
- нарушается баланс жидкости в организме, из крови она сквозь стенки сосудов проникает в ткани и там задерживается. В результате появляются отеки, а кровь становится более густой и хуже циркулирует,
- ухудшается кровоснабжение головного мозга,
- мозг, страдающий от обезвоживания, посылает через ЦНС сигналы, требует воды, вот почему мы испытываем жажду, ощущаем сухость во рту.
Помимо нарушения баланса жидкости в организме, связанного с интоксикацией продуктами распада этанола, есть и другие причины сушняка. Чтоб избавиться от головной боли, тошноты и других симптомов похмелья, человек в больших количествах пьет воду для ускоренного выведения токсинов с мочой, потом. Сам он может не понимать, что вода способствует детоксикации, просто организм сигнализирует о своих потребностях жаждой. Но после такого питья из организма вместе с токсинами, продуктами распада вымываются и полезные соли, микроэлементы.
В частности, в больших количествах выводится магний, оказывающий благотворное воздействие на нервную систему, мышцы. Поэтому после похмелья люди часто страдают от мышечных болей и судорог, становятся раздражительными. Раздражительность, нервозность способствуют усилению жажды. Вот почему после выпитой воды пить хочется еще сильнее.
Чем утолить жажду с похмелья
Даже не обладающим глубокими знаниями биологии людям хорошо известно, что лучшее лекарство от легкого похмелья — рассол. Если вспомнить, что с водой, которую пьет страдающий от сушняка человек, вымывается множество солей, станет ясно, почему именно этот напиток хорошо помогает. Это простейший способ восстановить водно-солевой баланс. Также организм нуждается в янтарной, лимонной, молочной кислоте, ускоряющих распад ацетальдегида на безопасные составляющие. Вот почему после похмелья рекомендованы напитки, содержащие эти кислоты, а также витамины, минералы, соли. Чтоб убрать сушняк, вызванный приемом алкоголя, лучше всего пить не простую воду, а такие напитки:
- кефир и другие кисломолочные продукты,
- чай с лимоном, лучше зеленый,
- натуральный квас,
- рассол, лучше всего от квашеных огурцов или капусты, в нем содержится молочная кислота,
- томатный сок,
- негазированную минеральную воду,
- чай с мятой, мелиссой (они обладают успокаивающим действием, помогают снять тошноту),
- соки цитрусовых, яблочный сок.
Почему нужно пить минеральную воду без газа? Углекислота, содержащаяся в газировках, усугубляет состояние похмелья. Крайне не рекомендуется и во время застолья совмещать прием алкоголя с употреблением газированных напитков: они способствуют его всасыванию в кровь, после чего быстрее наступает опьянение.
Не стоит пить с похмелья кофе, чтоб взбодриться: этот напиток усиливает сушняк. Кроме того, он создает дополнительную нагрузку на сердце, и так страдающее из-за алкоголя.
Существует множество рецептов коктейлей, которые рекомендуется пить после обильных возлияний. Они призваны облегчать разные симптомы похмелья, но не все их компоненты полезны для здоровья. Так, белок сырого яйца хорошо абсорбирует токсины, но есть риск заразиться сальмонеллезом. Острые пряности, входящие в состав ряда таких коктейлей, тоже нежелательно употреблять после алкогольных напитков, они еще сильнее раздражают желудок. Опохмеляться коктейлями с содержанием алкоголя тоже небезопасно, после кратковременного облегчения неприятные симптомы, в том числе жажда, вернутся с новой силой.
Дополнительные меры борьбы с сушняком
Некоторые меры для профилактики утреннего сушняка можно принять еще до начала пьянки, лучше всего выпить активированный уголь — он абсорбирует токсины и уменьшит обезвоживание. Не помешает прием сорбентов и после употребления алкоголя, они способствуют скорейшей дезинтоксикации.
Во время застолья нужно пить побольше безалкогольных напитков — подойдет минеральная или обычная питьевая вода без газа, фруктовый сок, компот из сухофруктов. А вот на сладкое налегать нежелательно, оно ускоряет усвоение этанола.
Если наутро хочется быстрее избавиться от жажды, рекомендуется прием мочегонных средств. Почему нужно пить мочегонные, когда организм просит воды? Субъективно человек с похмелья ощущает симптомы обезвоживания: сухость во рту, жажда. Объективно в его крови действительно содержится недостаточно жидкости, зато в тканях образуется ее избыток, и в результате активного употребления воды и других напитков отечность будет усиливаться. Так что организму нужно помочь быстрее вывести лишнюю жидкость, а вместе с ней и токсины. В тяжелых случаях для дезинтоксикации, разжижения крови, устранения обезвоживания головного мозга и вывода избытка жидкости наркологом ставится капельница.
Вместо аптечных препаратов можно пить отвары и настои трав с мочегонным эффектом. Этим же эффектом обладает пиво, но главная причина, почему им так часто опохмеляются, другая. Это слабоалкогольный напиток, облегчающий похмельный синдром, когда отсутствие очередной дозы алкоголя, к которому организм уже успел привыкнуть, вызывает множество неприятных ощущений. Часто с похмелья хочется не воды, чая, рассола, кефира, а чего-нибудь покрепче. Почему не стоит поддаваться такому желанию, понятно: можно спровоцировать запой.
