Коньяк «Лезгинка» , душа Кавказа
Не секрет, что самый лучший коньяк производят на родине во Франции. Тем не менее на сегодняшний день коллекция этих напитков неустанно растет по всему миру, в том числе и в Российской Федерации. В этом плане можно условно назвать коньячной столицей Дагестан.
У него в арсенале несколько видов коньяка, среди которых ярко выделяется бренд напитка «Лезгинка». Его производство налажено в городе Кизляр, что славится славными традициями своего коньячного завода, в частности, выдерживание напитка в бочках из древесины особого долголетнего дуба.
Читайте также: Как отличить подделку коньяка Лезгинка.
В качестве эксперимента порой задают вопрос о том, какие предпочитаются российские бренды в алкоголе. И в самых популярных ответах обязательно будет числиться коньяк «Лезгинка» от завода Кизляр. Он по праву занимает свое почетное место среди напитков своего уровня, ведь рецепт старейшего завода-изготовителя страны восходит корнями в шестидесятые годы прошлого столетия.
Немного об истории появления «Лезгинки»
Общеизвестно, что «Лезгинка» относится к винам коньячного типа. Для его производства используются виноградные спирты, а выдержка его проходит в бочках при участии дуба Кавказа, насчитывающего сто лет. В Дагестане считается, что именно такое дерево придает коньяку особое вдохновение, ведущее к особому веянию со стороны запаха и цвета.
Напиток много раз становился призером различных международных соревнований. Особенностью этого коньяка является вода из родника. В ней не содержится много соли, хотя надо признать, что деминерализацию она проходит, что влияет на более продолжительный срок годности. А рождается напиток вследствие купажа – в применении различных видов спирта, рецепт которого хранит профессионал.
«Лезгинка» как коньяк – это символ блеска, энергии и колорита танца на Кавказе, который дарит истинное удовольствие и чарует при первых нотах. Этим он покорил не только Россию, но и СНГ и Старый Свет.
Крепость напитка идеально сочетается с сигаретами, кофе с высокой крепостью, а значит, это напиток настоящих мужчин обладающих уверенностью и мощью. Данные о дегустации этого напитка также свидетельствуют в его пользу, о чем мы расскажем далее во второй части статьи.
Качество Кизлярского коньяка Лезгинка
Необходимо сказать о том, что Кизлярский завод очень тщательно ведет контроль за качеством коньяка. Проба является обязательной процедурой, присущей каждой стадии изготовления. По результатам дегустации и оценивания специального совета делает выводы.
Пускать ли получившийся напиток в продажу или не торопиться и оставить созревать. Коньяк «Лезгинка» , это также соотношение цены и качества по очень выгодной шкале. Только не следует забывать, что даже очень хороший алкоголь во больших количествах противопоказан человеческому здоровью.
Читайте также: коньяк Camus
Итак, какова же общая процедура изготовления этого популярного напитка? Это успех, как было уже сказано выше, , особые бочки из древесины столетних дубов Кавказа. В напитке вместе с историей впитана душа истории края. Первоначально крепость в бочке составляет примерно 65 градусов, и постепенно именно в бочке из такого дуба в силу структуры и начинается градусное понижение.
Часть спирта подлежит испарению для уменьшения крепости, именуемая красивым термином «доля ангелов». Это около трех процентов от всего объёма спирта. Термин романтичного свойства, ведь согласно поверью ангел дарит этот аромат коньяку, беря к себе взамен лучшее. И вот, рождается напиток как продукт создания винодела и винограда под крылом ангела.
Спирты, выдержанные нужным способом, затем переносят в цех купажа, в них добавляют колер и сироп, и потом – девять месяцев отдыха. Ну и финальная ступень – розлив по бутылкам нужной емкости, и «Лезгинка», кавказская душа, готова занять достойное место на вашем столе.
«Лезгинка» относится к группе коньяков КВ, то значит коньяк выдержанный В эту группу идут коньяки с выдержкой не меньше, чем шесть лет.
Теперь рассмотрим поближе саму бутылку. Она весьма своеобразна. На стекле по кругу замечаем буквы и цифры: это не что иное, как год, в который появился завод Кизляр.
Еще одна аббревиатура ККЗ расшифровывается как Кизлярский коньячный завод. Обе эти отметки – защита от подделок. Обращаем внимание на пробку: она украшена изображением Багратиона, обрамленного надписью названия завода.
Читайте также: коньяк Курвуазье
Этикетка напитка несет картинку с изображением двух фигур – мужской и женской, кружащихся в чарующем танце. Это – эмблема души, полной темперамента и свободы кавказских горцев. Ведь этот танец – подлинная часть истории региона, с ее нежностью, гордостью, страстью и многочисленным описаниями, вдохновляющими при наблюдении. От этого же чувства не отстает и сам напиток , горяч, остр, чувственен, будящий воображение и эмоции.
Каковы же основные черты описываемого напитка?
Теперь непосредственно перейдем к описанию коньяка. По цвету напиток представляет темный янтарь с блеском. Что касается аромата коньяка, то он легок, приятен и чарующ. Имеется слегка смолянистая нотка, ощутимы тона фруктов, а также лесных орешков, ванили, чернослива и подсолнуха.
Практически для каждого такое сочетание – погружение в атмосферу южного солнышка и морского отдыха. А вкус напитка , экстрактивен, благоухает нотками древесины. И вместе с тем коньяк обладает мягким вкусом, несет тепло, насыщен тонами ванили и цветов.
Напиток обладает долги и приятным послевкусием, с элегантным веянием, с нотки горчинки перца и ореха, а также ванили. Многие говорят о послевкусии как комбинации цветов степи, трав лесов и воды из родника. Опять же это ассоциации с Кавказом, его природой и открытой душой.
Таким образом, «Лезгинка» является напитком высочайшего качества и сырья, с должной крепостью. Аромат многообещающий, вкус – сложен, как мужчины с характером. Коньяк пьется непринужденно, поэтому советуют его ничем не разбавлять, а принимать, каким он есть.
Читайте также: домашний коньяк из спирта
Приобрести настоящий мужской напиток на заводе Кизляр – купить продукцию достойного качества, которая всегда в фокусе настоящих гурманов. Как было сказано выше, только при окончании полного процесса дегустации и отбора напиток имеет право на доступ к покупателям.
К большому сожалению, с этим прекрасным коньяком часто происходили неприятности от его популярности. Сегодня эта продукция занимает одно из главенствующих мест по появлению ее подделок.
Причем фальшивый алкоголь очень схож с оригинальным напитком. Чтобы не испортить себе настроения от низкокачественной подделки, а еще хуже – не употребить вещества за пределами нормативов качества – очень внимательно отнеситесь к месту покупке и наличию опытных консультантов.
Цена коньяка Лезгинка
В специальных винных бутиках можно купить коньяк «Лезгинка» и даже заказать доставку по городу. Ассортимент продукции – это классическая стеклянная емкость, а также подарочные варианты в керамике и оригинальных формах.
Рекомендованная цена в розничной для категории «,три звездочки», бутылки 0.5– примерно 550-800 рублей. Остерегайтесь подделки, которые выйдут на 200-250 дешевле.
Коньяк «Лезгинка» ценится не только в нашей стране, но и за рубежом. Поэтому порадуйте себя и ваших гостей, в том числе иностранных, напитком прекрасных вкусовых и ароматических качеств, обладающего истинным своеобразием Кавказа.
Сохранить
